L’agriculture régénérative est constituée de connaissances acquises dans la pratique, et non pas seulement de résultats de laboratoire.

Les étapes suivantes pour la mise en œuvre de l’agriculture régénérative ont fait leurs preuves à grande échelle:

1. Équilibrer les nutriments du sol et le fertiliser de manière stimulante
2. Ameublir le sous-sol et le stabiliser avec des racines
3. Végétaliser les sols de manière durable et variée pour la diversité et la nutrition de la vie du sol
4. Amener la végétation vivante à se décomposer en surface, guider cette décomposition par la fermentation, revitaliser l’engrais de ferme.
5. Amener les cultures à une performance maximale de photosynthèse grâce à des traitements vitalisants réduisant le stress.

L’agriculture régénérative est un processus progressif, et non une approche achevée. Ce processus doit être adapté à chaque exploitation. L’agriculture régénératrice a fait ses preuves dans la pratique agricole sous divers climats.

Humus

Pour quoi le sol a-t-il besoin d’humus?

La couche d’humus est un site de stockage des éléments nutritifs des plantes et un habitat pour les organismes du sol. La vie animée dans les sols riches en humus a même une influence sur son bilan thermique.

L'humus assure une bonne aération du sol, car il le rend meuble et grumeleux. Malgré cela, le sol résiste au piétinement et à la charge et ne s'envase pas, même après de fortes pluies. Un sol riche en humus est composé de structures stables qui retiennent très bien l'eau, mais qui peuvent aussi la restituer.

L'un des grands avantages de la couche d'humus est qu'elle met les éléments nutritifs à la disposition de toutes les plantes de manière progressive et non soudaine. Cela a pour conséquence un approvisionnement continu et à long terme de toutes les plantes et assure une croissance saine.

Celui qui fournit à son sol de la matière organique et utilise en même temps de l'EM stabilise la formation d'humus et l'approvisionnement en nutriments de ses plantes.

Quelles sont les fonctions de l’humus?

Stockage et libération de substances nutritives

Les micro-organismes et la pédofaune transforment les substances nutritives contenues dans les matières végétales et animales mortes et les substances nutritives de l'humus déjà présent en composés disponibles pour les plantes.
Il s'agit de processus continus qui mettent les nutriments à disposition de manière fluide. Les éléments nutritifs qui ne sont pas nécessaires sont liés de manière disponible et sont protégés du lessivage.
Parallèlement, la matière organique - et plus tard l'humus - est également une nourriture pour tous les micro-organismes et animaux du sol.

Créer une structure de sol stable, aérer le sol et stocker l'eau

Grâce à l'activité des micro-organismes et des animaux du sol, comme par exemple les vers de terre, les minéraux sont reliés entre eux et forment un réseau de nombreuses petites cavités. L'eau et les nutriments sont stockés dans ces cavités et transportés vers les racines. Ces cavités offrent également de la place aux plus petites racines et aux racines dites fongiques (mycorhizes), stimulent la croissance globale des racines et améliorent la résistance mécanique du sol. Un sol riche en humus peut absorber et stocker davantage d'eau, assurant ainsi l'approvisionnement des plantes même en cas de sécheresse prolongée. Grâce aux cavités et à l'activité des organismes du sol, le sol est bien aéré, ce qui favorise à son tour l'activité de la vie du sol.

Filtrer et faire office de réservoir
L'humus a la capacité de fixer des substances - non seulement des nutriments, mais aussi des polluants, protégeant ainsi la nappe phréatique de la pollution. Les protéines contenues dans l'humus empêchent les grandes variations du pH. Un pH constant est important pour de nombreux processus biochimiques dans le sol.

Stocker le CO2
L'humus joue un rôle important pour l'environnement, car il stocke globalement presque trois fois plus de carbone que l'air. Lors de la décomposition de l'humus, du CO2 est libéré dans l'atmosphère, ce qui accélère le changement climatique. La constitution d'humus à petite échelle (jardins, balcons) comme à grande échelle (agriculture, espaces verts, forêts) est donc une protection active de l'environnement.

La capacité d'échange cationique (CEC) du sol

Tous les sols ne sont pas identiques. En tant que professionnel, vous avez déjà remarqué qu'il y a des sols pauvres en albâtre et pauvres en végétation et d'autres sur lesquels la végétation s'épanouit merveilleusement bien. La fertilité du sol joue un rôle décisif à cet égard. Deux indicateurs importants peuvent l'exprimer: la capacité d'échange cationique et la saturation en bases.

Par capacité d'échange cationique (CEC), on entend la capacité du sol à stocker et à restituer des nutriments. Plus précisément, la CEC est la somme des cations échangeables des colloïdes organiques et inorganiques du sol avec la solution du sol. On distingue les cations échangeables formant des bases (K+, Ca2+, Mg2+, Na+) et les cations formant des acides (H+ et Al3+, Fe3+). La fixation des cations repose sur l'excédent de charge négative des colloïdes du sol.

L'échange est réversible et constitue la base d'une bonne disponibilité des nutriments dans le sol.

Les colloïdes du sol sont les particules de sol grossièrement dispersées qui peuvent fixer les cations. Il peut s'agir de minéraux argileux qui sont chargés négativement et favorisent la fixation des cations, mais aussi de complexes argilo-humiques.

Le potassium, le calcium, le magnésium, etc. sont des éléments nutritifs importants pour les plantes. Plus le sol contient de ces cations, c'est-à-dire plus ils sont liés aux colloïdes du sol, plus la fertilité du sol est élevée. C'est pourquoi la capacité d'échange cationique dépend aussi fortement du type de sol.

Le sable est principalement composé de quartz, sa surface spécifique est faible et il n'a donc pas une bonne capacité de rétention, c'est pourquoi on trouve plus facilement sur les sols sableux des plantes capables de faire face à cette pauvreté en nutriments et à la sécheresse.

Les argiles, en revanche, ont une surface spécifique élevée et peuvent, de par leur structure, fixer de nombreux cations. Il ne faut pas négliger la matière organique, c'est-à-dire l'humus : l'humus a également une surface spécifique élevée et est également en mesure d'accumuler des cations de manière réversible.

Influence du pH sur la capacité d'échange de cations

Le pH est un autre facteur d'influence important. Plus le pH est élevé, plus la capacité d'échange de cations est importante. Contrairement aux cations basiques, les ions hydrogène forment une liaison beaucoup plus solide. Une fois qu'ils s'accumulent, ils bloquent les places pour les cations nutritifs K, Mg et Ca. Il en va de même pour les cations acides aluminium et fer. Étant donné que les précipitations, l'activité biologique et la croissance des plantes apportent constamment des ions H, le pH des sols diminue lentement mais inexorablement si l'on ne fait rien pour l'empêcher. La capacité d'échange de cations dépend donc également du pH.

La saturation des bases

La saturation en bases indique le pourcentage de sites d'échange occupés par les cations basiques. Le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium sont des éléments nutritifs importants du sol, c'est pourquoi une indication sur la saturation en bases permet de tirer des conclusions sur la fertilité du sol. Dans les sols minéraux, une saturation en bases de plus de 80 % est optimale. Une saturation en bases de 95 % signifie que 95 % de la couche de cations du sol est constituée de Ca, Mg, K, tandis que 5 % de la capacité est occupée par des ions H .

La vérité se trouve dans le sol

Les cations échangeables peuvent être déplacés à l'intérieur du sol, transférés vers des écosystèmes voisins (par exemple les eaux) ou absorbés par les racines des plantes. Ils affectent donc directement l'approvisionnement en nutriments des plantes et le bilan de substances des paysages.

En outre, les cations échangeables influencent des propriétés importantes du sol telles que la structure, le bilan hydrique et aérien, la réaction du sol, le développement du sol, la fertilité du sol, la nutrition des plantes et, enfin, l'activité biologique.

La capacité d'échange cationique d'un sol peut donc être considérée comme une mesure d'évaluation du sol.

Mise en œuvre des méthodes régénératives avec EM

Si l'on parvient à incorporer une grande quantité de matière organique dans le sol sans provoquer de pertes, celle-ci peut être en grande partie transformée en humus si la biologie le permet. Pour cela, il faut que le sol soit recouvert le plus longtemps possible de plantes en croissance. Un sous-semis qui commence à pousser à la maturité de la céréale en raison de la plus grande pénétration de la lumière est un bon début. Il peut être complété par un mélange de graines après la récolte des céréales, ce qui en fait un couvert végétal intermédiaire diversifié. Cela permet de garantir la présence permanente de racines végétales actives avec une biologie du sol appropriée. Il est également possible de planter un engrais vert immédiatement après la récolte. Plus vite cela se fait, moins le sol se dessèche. Il s'échauffe moins en raison de l'ombre, ce qui préserve la biologie du sol. Un sol non protégé peut s'échauffer jusqu'à 60 °C environ.

L'énergie perdue lorsque le sol n'est pas couvert de végétation n'est pas négligeable non plus. Si le sol est recouvert de végétation, il est possible de produire du sucre, du carbone et de l'oxygène à partir de la lumière du soleil.

Sur le toit de chaque maison ou grange, nous installons des panneaux photovoltaïques coûteux, mais nous négligeons la manière la plus économique et la plus efficace d'utiliser l'énergie solaire. L'expérience montre qu'un sol "durablement végétalisé" de cette manière n'est guère sensible aux fortes pluies. Le volume de pores plus important dû à l'enracinement du sol peut également absorber et stocker plus d'eau. Le sol ainsi enraciné est plus facile à travailler. Moins de puissance est nécessaire et les traitements multiples deviennent superflus, ce qui entraîne une économie de carburant.

Si la teneur en humus augmente, notre plante cultivée peut à nouveau se nourrir selon ses besoins et ne dépend plus de l'alimentation forcée à base de nitrates. Il en résulte une plante qui pousse en bonne santé, ce qui complique la tâche des éléments dégradants tels que les limaces, les champignons et les insectes nuisibles, ou plus exactement, rend leur travail inutile.

Pour soutenir la culture, on lui donne du thé de compost et ou, par exemple, des acides fulviques. Cela donne à la plante une impulsion pour absorber les nutriments, ce qui a pour conséquence une croissance accrue des racines. Plus de racines signifie une plus grande surface pour l'approvisionnement en nutriments et en eau.

Grâce à l'utilisation du Rotte-Lenker lors de l'enfouissement superficiel de la matière verte, le sucre contenu dans les plantes est immédiatement métabolisé et il n'y a pas de pertes dues à la respiration et au lessivage. L'ensemble de la masse verte ainsi que le sucre (carbone liquide) qu'elle a produit jusque-là sont à la disposition de la biologie du sol pour sa transformation. Les processus de dégradation et d'oxydation qui peuvent entraîner la pourriture sont empêchés.

Les EM permettent d'introduire dans le sol des micro-organismes vivants qui éliminent les germes nuisibles et donnent un avantage de développement à tous les micro-organismes déjà présents. Utilisés de manière cohérente, les EM créent un environnement qui optimise également les conditions de vie de tous les autres organismes du sol.

S'il y a suffisamment de matière organique, les micro-organismes et les animaux du sol assurent une décomposition rapide de la matière organique et la formation continue de l'humus. Pour un sol sain avec une formation d'humus supérieure à la moyenne, les micro-organismes efficaces ont besoin d'un apport d'engrais organique au moins une fois par an. Il est facile de commencer et des changements peuvent être observés très rapidement. Cela signifie que

Développement des plantes (1) avec et (2) sans thé de compost

Fraisage avec des masses dominantes avec du Rotte-Lenker

Ce dont on a besoin:

• Rotte-Lenker (biomasse, sol)
• Sol-FIT (lisier / fumier, sol)
• Thé de compost (Machine à thé de compost et ingrédients pour le thé de compost)
• Additifs (soufre élémentaire, substances humiques, oligo-éléments, calcium, bore, qui corrigent les déséquilibres nutritionnels, analyses de sol, fertilisation)
• Sous-semis, mélanges d'engrais verts
• Plantes complémentaires
• Recettes pour le traitement des semences
• Technique d'épandage
• BIO-LIT Poudre de roche ou Zeolith
• Silo·FIT (Silage, animaux, liser/fumier, sol)

Bilan

Pour les exploitations qui travaillent avec de l'EM sur leurs surfaces, le surcroît de travail initial se transforme de plus en plus en un résultat d'exploitation nettement plus positif:

• Économies d'engrais minéraux
• Des sols plus vitaux avec plus d'humus
• Moins de mesures phytosanitaires
• Des rendements plus stables

Comment démarrer ?

+ Analyse du sol au moyen d'un échantillon de la terre (KAK, Kinsey, Albrecht): reconnaître les conditions nutritives et les éventuels blocages dans le sol (chimie).

+ Analyse du sol à l'aide d'une bêche et d'une sonde: voir, toucher et sentir les horizons de compactage et la formation de miettes (physique).

+ Utilisation de soufre élémentaire: soutien de la biologie du sol.

+ Sous-semis / engrais verts: enracinement, alimentation de la biologie du sol et réduction de l'utilisation d'herbicides.

+ Incorporer la matière organique en surface avec le Rott-Lenker: fixe les substances nutritives libérées par les engrais verts pendant la décomposition de la surface (humification). Assure une structure grumeleuse du sol..

+ Valoriser les engrais de ferme (Sol-FIT (EM-A), charbon végétal): nourrir la biologie du sol au lieu de lui nuire avec des matières non décomposées.

+ Valoriser l'ensilage (Silo-FIT au début du cycle): un bon fourrage correspond à un engrais de meilleure qualité.

+ Améliorer la nutrition des plantes (ne plus utiliser d'engrais à base de nitrates): éviter le nitrate comme forme la plus basse de N. Privilégier les humines à base d'acides aminés d'ammonium.

+ Soutenir la santé des plantes ("Pflantes-FIT", thé de compost, substances humiques): augmenter la vitalité de la plante et renforcer ses défenses naturelles contre les maladies et les parasites.

Traitement du sol

• Rotte-Lenker
  Prêt à l’emploi ou autoproduit, technique d’épandage.
• Les additifs de soutien
  Soufre élémentaire, substances humiques, oligo-éléments, calcium / bore.
• Mélanges d’engrais verts
  Mélanges polyvalents pour chaque application, gélive ou non-gélive.

Objectif 

• Augmentation d’humus par la vie microbienne.
• Réduction de l’érosion grâce à une plus grande capacité de stockage de l’eau.
• Augmentation de la capacité de stockage des éléments nutritifs.
• Plantes résistantes dans un sol sain en raison de la diversité microbienne.
• Pas de perte de nutriments par la respiration / lessivage, car le sucre est immédiatement métabolisé respectivement transformé.
• Utilisation de l’énergie solaire par le verdissement pendant la période la plus intense en rayons.
• Les racines des plantes et la microbiologie font le travail qui autrement exige beaucoup de diesel.
• Les processus de dégradation sont minimisés par l’effet antioxydant.
• Le sol est protégé par la végétation de l’assèchement et de la surchauffe.