Mélasse de canne à sucre
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Mélasse de canne à sucre noire - sert de source de nutriments pour les micro-organismes efficaces pendant la fermentation.
Mélasse de canne à sucre
La mélasse de canne à sucre noire est un produit résiduel de la production de sucre à partir de la canne à sucre et sert de source de nutriments pour les micro-organismes efficaces pendant la fermentation (par ex. en EM-A ou EM-5).
| Contient | Valeur |
|---|---|
| Sucres | min. 48 % |
| Matière sèche | min. 74 % |
| Valeur Brix | min. 78.5 % |
| Zinc natif | 10 mg/kg |
| Manganèse natif | 20 mg/kg |
| Fer natif | 200 mg/kg |
| Sélénium natif | 0.02 mg/kg |
Conservation: en principe, une solution à haute teneur en sucre (comme la mélasse) a une durée de conservation pratiquement illimitée. L'autocollant avec la date contient la date de mise en bouteille.
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